Apa Jadinya Jika Ayam Dicampur Coklat, Mau Coba?

lifestyle.okezone.com

lifestyle.okezone.com

Sajian ayam dengan cara di goreng atau direbus mungkin sudah biasa. Namun, apa jadinya jika memasak ayam dicampur coklat? Sepertinya menarik untuk menu di akhir pekan. Berikut ini adalah resep membuat ayam berkuah coklat dari okezone yang melansiri Allrecipes , resep memasak ayam dicampur coklat ini dinamakan Chicken Mole. ingin Coba?

Bahan :

1 sendok makan minyak sayur

1 potong ayam, di potong-potong beberapa bagian

1 daun salam

1/4 sendok teh lada hitam

1/8 sendok teh lada merah

1/2 sendok teh paprika

1/2 sendok teh cengkeh

1/2 sendok teh kayu manis bubuk

1 siung bawang merah, dicincang

2 siung bawang putih, dicincang

14,5 ons tomat, dipotong dadu

2 sendok teh gula merah

1 cangkir kaldu ayam

1/4 cangkir semi sweet coklat chips

1/4 cangkir kismis

2 sendok makan wijen

Cara membuat:

Panaskan minyak sayur ke dalam wajan di atas api dengan suhu tinggi. Masak potongan ayam dalam minyak panas selama 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisinya. Angkat dari wajan dan sisihkan.

Kecilkan api ke ukuran sedang, dan masukkan daun salam, lada hitam, cabe rawit, paprika, cengkeh, dan kayu manis, aduk sampai harum sekira 30 detik. Tambahkan bawang merah dan bawang putih; masak dan aduk sampai bawang telah melunak, sekira 5 menit.

Aduk tomat, gula merah, dan kaldu ayam, hingga mendidih di atas api dengan suhu panas tinggi. Setelah mendidih. Setelah itu masukkan semi sweet cokelat chip sampai meleleh, kemudian masukkan potongan ayam ke panci.

Kecilkan api ke ukuran sedang dan didihkan sekira 15 hingga 20 menit sampai ayam empuk dan tulang tidak lagi berwarna merah muda. Campurkan kismis, dan masak 3 menit lagi. Setelah matang taburi dengan wijen dan sajikan selagi hangat.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s